Startpagina arrow Tips en weetjes arrow En Papillotte
En Papillotte Afdrukken E-mail

De en papillotte bereiding heeft als doel een produkt snel te garen met het behoud van smaak, geur en vocht.

Het geportioneerde produkt wordt met garnituur en eventueel weinig vloeistof in een omhulsel van vetvrij papier of aluminiumfolie gedaan.

Het produkt wordt vervolgens in een voorverwarmde oven van 160 a 180 graden geplaatst tot de juiste gaarheid is bereikt.
< Vorige   Volgende >
Keurslager De Belie bvba · Jozef Wautersstraat 24 · 2600 Antwerpen (Berchem)
Tel: 03 230 34 34 · Fax: 03 230 02 81 · info@keurslagerdebelie.be